Zdrowie, a wegetarianizm

O pozytywnym wpływu wegetarianizmu na nasze zdrowie nie trzeba już chyba dzisiaj nikogo uświadamiać. Mięso zwierząt jest biedne w witaminy i mikroelementy, zawiera za to tłuszcze nasycone, czyli cholesterol. To jego brak jest największa zaletą jadłospisu wegetarian.

Hołd dla życia zwierząt i wyrzeczenia się przemocy, spożywanie co najwyżej jaj, serów i mleka to podstawowe cechy diety wegetariańskiej.

Dzięki temu wegetarianie są mniej narażeni na cukrzycę, słabości układu trawiennego, przypadłości serca, a także na zachorowanie na nowotwory. Powszechnie wiadomo, że rośliny zawierają znacznie mniej substancji radioaktywnych i toksyn aniżeli mięso zwierzęce. Wegetarianizm to nie tylko warzywa i plony, to także kasze, zboża, owoce mleczne, orzechy, grzyby.

Statystyki wskazują jednakże że w Polsce w minionych 15 latach spożycie mięsa wzrosło niemal podwójnie. Podwójnie wzrosła również zachorowalność na nowotwory. Spożywamy w coraz mniej zdrowy sposób. Na szczęście młodzi ludzie coraz częściej wybierają zdrowy styl życia, a co za tym idzie ograniczają spożywanie mięsa lub przechodzą na wegetarianizm. Coraz częściej (na razie tylko w większych miastach) możemy spotkać na mieście restaurację wegetariańską. Uff, na zdrowie!

Zdrowie w całej okazałości :)